งานประชุมวิชาการเครือข่ายวิจัยสถาบันอุดมศึกษาทั่วประเทศ ครั้งที่ 13 โครงการการผลิตเครื่องดื่มโปรตีนจากกากรำสกัด โดย รองศาสตราจารย์ยุพกนิษฐ พ่วงวีระกุล สังกัดมหาวิทยาลัยรังสิต เป็นผู้ประดิษฐ์